杭州万龙鱼缸有限公司

五星级酒店海鲜池的出品质量管理：

1.外包方所供应的海鲜品种不少于大部分同行所供应的品种。

2.外包方要根据各餐厅经营需要随时调整供应品种。

3.季节性海鲜产品要在应季第-时间供应到位。

4.对于积压的产品质量下降的，

外包方应及时调换产品或折价给厨房以不影响出品口感的烹调方式制作，确保出品质量达标。

5.控制流程：

⑴厨师长每天

11：00和18：00

到海鲜池检查海鲜品种备货情况，确保产品鲜活、饱满，供应量充足。

⑵各厨房捞海鲜人员应监督外包方在捞取海鲜时控干鱼抄内水分后进行准确称重。同时对所捞海鲜的鲜活度和饱满度进行确认。对于不符合标准的产品拒绝使用。确认无误后在《供应单》上签字。

⑶回到厨房后再次确认海鲜斤两。如有误差应及时到海鲜池更改所填写的斤两。

⑷收市后，厨师长统一对当日使用的海鲜总量和单价进行审核，确认无误后签字认可。

随着经济的发展，大型海洋主题公园工程，城市化的现象越来越严重，现代都市人更加的追求与大自然进行亲密的接触。在众多的自然景观当中，水族景观是很让人感觉到亲近的，在使得环境得到美化的同时使得空气的质量得到了很大的改善，在这种情况下，水族景观越来越受到人们的欢迎，它的发展方向也更加的规范化，在这种情况下，它的观赏效果得到了很大的提升，下面，我们就以亚克力鱼缸为例，来聊一聊亚克力鱼缸有什么应用前景，希望对您会有所帮助。

实际上，在海洋馆工程、水族馆工程、休闲浴场和一些娱乐场所、大型KTV、购物中心等等地方都可以见到很多的水族景观工程，在2010年的上海世博会中就引入了生态鱼缸工程，这对很多的观赏者来说是一种莫大的乐趣。亚克力鱼缸与一般的传统玻璃鱼缸的区别还是很大的，亚克力材料是有机玻璃中的一类，它是经过特殊处理的，算是有机玻璃的升级的版本，是比较不错的。它的整体是很通透的，没有出现接缝的状况，相对于玻璃鱼缸而言，大型海洋主题公园施工，它的美观性和安全性更高。在经过精细抛光处理之后，它的透明度和纯白度都是极高的，透光率更是可以达到92%以上的水平。它的耐候性和耐酸碱性很强，无论是在室内还是在室外，使用起来都是很安全的。它的硬度是很高的，抗冲击力是很强大的。它的自重很轻，基本上只有普通玻璃鱼缸的一半左右，这样它的支架所承受的负荷就会比较小。它维护的时候是很方便和快捷的，清洁的时候很简单。可以用鸡毛掸或清水来处理它，然后再用软质布料来对它进行擦拭。如果它的表面有油污等其他污物的话，杭州大型海洋主题公园，可以用洗洁剂或者是肥皂水来对它进行擦拭。亚克力鱼缸有什么应用前景?这是我们都想要了解的问题。随着经济的发展，它在我们的日常生活中扮演的角色越来越重要，大型海洋主题公园设计，会为我们的生活增添更多的美丽。

海洋餐厅设计主要是以地中海风格为主要设计背景，其餐厅设计理念以独特新颖与创意为思想，烘托地中海风格的餐厅室内设计特色和希腊的浪漫精髓。

摒弃现有的浮夸、纷繁复杂的室内设计结构和精雕细琢的奢华，追求海洋特有的神韵，向着自然与浪漫出发。餐厅的功能分区清晰，前区为自助火锅网，以蓝色海洋为主题，入口处的店招采用的是贝壳马赛克，十分别致。

在本海洋餐厅设计过程中，比较独特就是进入餐厅左侧的餐区，主要以救生筏为设计主题，并排了五艘船，餐厅室内墙面是用定做的海洋马赛克，上面有蓝天、白云、大海、让就餐者彷佛置身于辽阔的海洋之中，似坐在悠闲的小船上面就餐一样，自在惬意。走进里面，是甲板就餐区，整体上延续休闲风格，运用麻绳，救生圈，路灯营造出甲板的氛围，墙面运用当下流行的动画元素表现出在甲板上用餐时候所看见的大海、海洋，感受到了海洋的活力。

在本海洋餐厅设计中，进入大堂时首先映入眼帘的则是银箔与贝壳铺就的椭圆顶天棚下的白色自助台，从椭圆顶中流泻下来的珠白灯光与钩花铁艺架下的复古欧式宫灯、现代的简约工艺灯、精致的水晶灯等，使整个海洋餐厅笼罩在一片优雅的海洋中，远离都市的嘈杂和喧嚣，独留一份雅致给顾客。