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海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单，但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，就必须注意三点：一是新池必须消毒且杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、开缸剂等；二是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯；三是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水晶或一般的食用盐代替。今天和大家说一下五星级酒店的海鲜池的部分管理制度：
一、外包方人员管理：
1.外包方人员应服从酒店及餐饮部的管理，遵守酒店各项规章制度。
2.运送货物过程不允许用货车穿越餐厅走廊。
二、责任赔偿标准：
1.外包方如因品种不全影响厨房使用，每次罚款500元。
2.外包方如因环境卫生不达标，每次罚款200元。
3.品种存在质量问题的，负责无条件换货。
海洋馆设计注意水族箱位置的选择：
1.阳光:选择地点时，大型海洋主题公园建造，阳光充足的地方是很好的。
2.地下部分:若开挖鱼塘，应勘探地下管线层、电缆、管线维护等。尽量避开这些部分，建一个游泳池。
3.排水:选址时，要考虑给排水是否方便，管道是否易于布置。
4.过滤:选择位置时，规划过滤位置。也就是说:过滤器有多大，过滤器的位置是否美观，是否易于每天清洁物理仓库？
当过滤的基本海洋馆设计达到这一阶段时，不能考虑过滤的结构，设计应以过滤的整体形式为基础。
1.分析鱼塘周围的环境，考虑可供过滤的空间。如果环境空间有限但对噪音不敏感，可以选择涓流。如果环境空间有限但对噪音敏感，您可以选择自己提议的机柜溢流类型。如果有足够的空间进行过滤，表单会更加自由。
2.过滤形式:良好的过滤系统必须有足够的物理过滤空间和生化仓中足够的溶解氧。清洁和维护非常方便，而且它的外观应该尽可能漂亮。在这四个原则下，可以自由设计各种形式。如果发现鱼塘的当前位置不能满足上述四个要求，大型海洋主题公园设计，则必须返回第二步重新选择位置。
近几年随着海洋旅游业不断发展，水下景观的应用被更多的人所属目，上海大型海洋主题公园，它可以用二维的形态附着在墙面上，也可以使三维空间的形态附在地面。随着观赏水体注水量的增加，同时水体由淡水变成咸水，使得对水下景观的抗水压和防腐性能提出了更为苛刻的要求，尤其更为重要的是景观还必须具有良好的防水性能，大型海洋主题公园施工，否则水体进入景观缝隙内，水体循环不出来就会在景观内滋生各类有毒菌类，危害水体动物。本节介绍海洋馆工程通过玻璃钢作为过渡材料翻制模具来完成观赏水体水下景观施工。
（1） 水下造景塑型的制作是利用聚苯板和聚氨酯发泡剂制作塑型，可以刮、切、划、割、填、补等技法进行处理，反复修改从而使塑型自然，布置于水体内达到排水倒海的效果。
（2） 为了保证水下造景的防水、防腐及抗压性能。充分利用玻璃钢易成型的特点，用作模具的载体材料，同时玻璃钢具有防渗、防腐及良好强度，解决了水下景观施工中遇到的困难。
（3）水下景观若具有多种相同形状的造型时，利用石膏作为辅助材料，翻制玻璃钢模具，不仅节省了材料，同时也缩短了工序，可以取得良好的经济效益和工期效益。
（4）水下景观的玻璃钢制作的塑型，保留了玻璃钢造型的原味、肌理、塑痕，通过配置一定比例的着色材质对雕塑进行色彩处理，从而使造景增加深度感，并且可以加强表面的肌理效果，从而使作品达到比较好的效果。
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