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五星级酒店海鲜池的出品质量管理：
1.外包方所供应的海鲜品种不少于大部分同行所供应的品种。
2.外包方要根据各餐厅经营需要随时调整供应品种。
3.季节性海鲜产品要在应季第-时间供应到位。
4.对于积压的产品质量下降的，
外包方应及时调换产品或折价给厨房以不影响出品口感的烹调方式制作，确保出品质量达标。
5.控制流程：
⑴厨师长每天
11：00和18：00
到海鲜池检查海鲜品种备货情况，确保产品鲜活、饱满，供应量充足。
⑵各厨房捞海鲜人员应监督外包方在捞取海鲜时控干鱼抄内水分后进行准确称重。同时对所捞海鲜的鲜活度和饱满度进行确认。对于不符合标准的产品拒绝使用。确认无误后在《供应单》上签字。
⑶回到厨房后再次确认海鲜斤两。如有误差应及时到海鲜池更改所填写的斤两。
⑷收市后，厨师长统一对当日使用的海鲜总量和单价进行审核，确认无误后签字认可。
海洋馆施工规划方案注意细节：
一个主题乐园从策划、设计到蕞终的落成，整个过程需要牵涉众多学科和专业。设计周期短、设计难度高、设计阶段学科衔接复杂，这是业内公认的事实。
海洋馆施工个整合型的项目，若没有合理、高校的项目管理知识作为统筹去指导项目执行，诞生出高品质乐园的难度可想而知。
如果海洋馆施工是定位在吸引本地游客的主题乐园，那就要展开市场调研，例如当地居民的消费水平，娱乐习惯和偏好，竞品分析等等。如果是定位在吸引外地游客的乐园，空中花园无边际泳池，那么就需要考虑交通，住宿，周边配套设施等因素。
海洋馆施工主题乐园是一个可以用具体的设施、活动、视觉等，将抽象的概念很好的表达形成特色体现的游乐园地，主题策划的成功与否直接决定了该主题乐园未来的命运，因此新时代的主题乐园在规划之初，必须对其进行详尽、细致、科学的主题策划。
水族馆照明施工注意事项：
1.灯座和灯管的连接长度要合适才行。灯具的电源稳压器一定要灯座内，这样才不会导致稳压器掉落水族箱，引起不必要的风险。而且，上海无边际泳池，外接的稳压器比较占地方，不如内置的实用哦。
2.选择双灯管的照明设备很重要，因为如果选择单灯管的灯具的话，就要选择很多支，管理起来超级麻烦，而且还不是特别美观。
3.蓝光灯和红光灯是必备的哦。选择了这两种灯，会让水族箱整体看上去更加幽深，颜色更加好看。而且，在这两种颜色的灯光的照射下，观赏鱼的纹路和颜色，无边际泳池工程，也会尽可能地变得更加艳丽多彩，使得观赏性倍增哦。
4.水族箱的灯具，一定要具备防水性，不然长期处于潮湿环境下出现短路或者漏电，那可就糟糕了。除了要具备防水性之外，灯具的使用也有期限，没有什么灯是可以无限期使用的。当照明灯出现污渍或者不够明亮的时候，就可以换新的了。一般情况下，无边际泳池价格，建议三个月左右就换新一次照明灯。
照明灯对水族箱的作用非常明显，不仅可以促进观赏鱼的生长，还能促进水草的光合作用，同时还能让水族箱达到比较好的观赏效果。别看照明设备不起眼，但是它也是一个精美的水族箱的精华。
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